长寿奥秘

一种被称为“长寿油”的植物油:巴马火麻油

发布时间:2016-05-10    阅读量:700次
摘要:巴马火麻油可以起到排毒养颜、滋补肝肾的作用,长期食用,不仅可以有效缓解高血压、糖尿病等慢性疾病,而且可以滋养身心,延年益寿。
在我国,存在不少长寿老人聚居的村落和地区,其中之一就是广西巴马长寿山区。在那里流行一句俗语“天天吃火麻,活到九十八”。巴马地区的长寿老人菜谱中多离不开火麻的身影。火麻仁做成的植物油更是被巴马居民称为长寿油。巴马火麻油,作为世界上唯一能溶于水的植物油,其营养价值自然是举不胜举。

一种被称为“长寿油”的植物油:巴马火麻油

巴马火麻油是所有植物油中不饱和脂肪酸含量最高的植物油,而且还含有大量微量元素如“植物脑黄金”α-亚麻酸(ALA)、锰、硒等等以及大量的维生素E、蛋白质、油酸、卵磷脂等等。这些物质能够有效地延缓衰老、抵御辐射。对于心脑血管有保护和预防疾病的作用。可以将体内多余的脂肪、胆固醇等等有害物质排出体外,又可以消菌抗炎、预防过敏。巴马火麻油可以起到排毒养颜、滋补肝肾的作用,长期食用,不仅可以有效缓解高血压、糖尿病等慢性疾病,而且可以滋养身心,延年益寿。

巴马火麻油不仅具有较大的食用价值、药用价值,而且还具有较大的美容价值。其富含的不饱和脂肪酸以及卵磷脂等各种微量元素能够有效抵抗衰老。在巴马地区,不惑之年的巴马老人仍鲜有皱纹,而且这种长寿油还兼具保护视力、益智调血脂的作用。1999年,联合国粮油调查署经过考察,推荐这种植物油为“最有开发价值的植物油”。吸引了日本考察团以及众多科研考察对这种植物油的研究与重视。其珍贵之处表现在火麻这种草本植物对于生长环境要求苛刻,因此仅产于广西巴马地区的石山区土壤。火麻油的制作采用低温冷榨的物理工艺以及亚临界低温萃取,较好地保存了原料的各种天然活性营养。长期食用这种植物油的巴马老人,肠胃中双歧杆菌含量甚至不亚于年轻人。正是巴马火麻油润肠胃、助消化的功效之一。

吃火麻油长寿的原因

巴马地区长寿老人并没有多少特别的延年益寿方面的关注,依靠于当地土生土长的绿色植物、自然生态作物,饮食讲究“粗、杂、素、淡、鲜”,自然而然地远离了如今社会常见的各种“富贵病”。我国现如今对健康的重视程度与日俱增,正确的养生方法却是值得关注的地方。在各种保健品充斥的社会,我们不能忽视的却是大自然生态作物的神奇功效。纯天然、抗衰老、甚至可以起到美容功效的巴马火麻油,正是不可多得的最佳选择。来自深山的独特植物油,世界上唯一能够溶于水的植物油,兴许能够使你的饭菜增加一分深山的纯粹与甘甜吧!
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标签: 长寿油
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