长寿奥秘

巴马火麻油:一种养颜抗衰老的食物

发布时间:2016-04-28    阅读量:525次
摘要:我们经常听到媒体追捧巴马火麻油的好处,它含有大量的单不饱和脂肪酸、抗氧化物、维生素E且无胆固醇。如能经常食用,对心血管、老年三高、肠胃、循环系统及抗衰老有明显的帮助。
我们经常听到媒体追捧巴马火麻油的好处,它含有大量的单不饱和脂肪酸、抗氧化物、维生素E且无胆固醇。如能经常食用,对心血管、老年三高、肠胃、循环系统及抗衰老有明显的帮助。

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1、不饱和脂肪酸改观脸部皱纹
富含不饱和脂肪酸,能够有效保养皮肤。研究发现,食用以三文鱼为主的食物,面部皱纹及松垂皮肤能出现明显改观,使人焕发出青春和活力。

2、锰锌硒微量元素抗辐射
巴马火麻油产自世界长寿之乡广西巴马,富含锰、锌、硒等人体抗辐射抗衰老最关键的微量元素。经测定,这些微量元素的含量超出其它地区几十倍。巴马这块土壤能够长年累月地释放对人体有益的放射能,使吸收这些“自然能”的人们在不知不觉中延年益寿。

3、护血管健康
火麻油不饱和脂肪酸中还含有α-亚麻酸,能够清除血管垃圾和坏胆固醇,改善微循环障碍,就像给血管“洗澡”一样,便于血管营养输送的畅通无阻,使细胞焕然一新。

4、抗衰老营养素
火麻油含有多种人体有益成分,如脂肪油、挥发油、亚麻油酸,可滋润皮肤,促进新陈代谢,使其光滑细致,维护皮肤健康,α-亚麻酸还能制服国语活跃的免疫系统,抑制过敏反应,具有抗炎作用。

5、清除自由基“换面子”
抵抗自由基是目前抗衰老最为关键的一步。火麻仁含有大量抗氧化剂能清除体内自由基,补充人体普遍缺乏的必须营养素a-亚麻酸。a-亚麻酸能够制服过于活跃的免疫系统,抑制过敏反应,具有抗炎的功效。

但是,具有这么好抗衰老的功效油,如何选取才能达到高标准?

很多女性喜欢选择“初榨”油,认为这是“纯天然”的唯一标准。土榨油中含有游离脂肪酸、色素以及挥发性成分,这种油叫做“粗油”。粗油的烟点不到100度,这类油一般是是临近淘汰的油类四级油,容易在高温下形成致癌物质苯并芘,而精炼之后烟点能够达到200度以上。前几年曾有媒体报道,某茶籽油中苯并芘超标。而超标原因,就是压榨之前高温加热产生的。

火麻油选取的“油”戏规则
其实,粗油确实比精炼油营养素要高,但是存在较大安全隐患,在国家范围内是不允许正规销售的。因此,我们在选择火麻油的基础上,优先考虑通过QS安全认证的长寿者壹号精炼油。而且火麻油对于包装也无比挑剔,它不喜欢“晒太阳”,只要稍稍见光,也会杀掉它的抗氧化物,甚至与空气多接触,如打开瓶盖后,它的抗氧化功能也会逐渐减退。而且在食用它的时候仍然比较“挑剔”,火麻油适合煎、煮、烹、凉拌,但一般不用作油炸,这会令其营养价值大减。

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