长寿奥秘

巴马素食之巴马火麻茶

发布时间:2016-03-09    阅读量:464次
摘要:广西巴马县,人口不到25万,然而占有百岁老人81位,其长寿人口比例位居于世界第一,也是唯一一个百岁寿星比例持续增加的世界长寿之乡。
巴马素食之巴马火麻茶

一、稀有长寿背景

广西巴马县,人口不到25万,然而占有百岁老人81位,其长寿人口比例位居于世界第一,也是唯一一个百岁寿星比例持续增加的世界长寿之乡。

自1991年巴马被认定为世界长寿之乡以来,各路专家们纷纷探索发现:虽然这些老人年过百岁,但依然耳聪目明、头轻眼亮、上山砍柴、下地干活、生活自理而且很少得病,一年四季不吃药,从头到脚没毛病,医院甚至都没去过。

专家们进一步探秘还发现:巴马山好、水好、阳光好、空气好、地磁好,石山上盛产火麻,当地村民们把火麻仁磨碎、去皮、过滤之后加上青菜,就做成“火麻汤”了,村民们管叫它“长寿汤”。据统计,巴马每人每年要吃掉15公斤左右火麻仁。
 
二、神奇真实原料

据《本草纲目》记载:“火麻仁,味甘、性平、无毒。补中益气,长时间服食,轻身健康强壮,犹如神仙。它能治中风出汗、治水肿,利小便,破积血,疏通血脉,用小便浸泡后,还可以滋润五脏,治大肠热,便秘”。

中医药学上的火麻果实称为“火麻仁”或“大麻仁”,主治大便燥结。临床医学上,火麻时常被利用来辅助某些晚期绝症的治疗,用来增进食欲、减轻疼痛,也可用来缓解青光眼及偏头痛、癫痫等神经症状。在功效上,火麻仁可将体内剩余的脂肪、胆固醇等有害物质排出体外,既能排毒减肥,还可以养阴滋补肾肝。长期食用火麻,不但对慢性神经炎、便秘、高血压和糖尿病等有明显疗效,而且还有养心益血、延年益寿的作用。现代医学研究证明:火麻仁富含人体所必需的钙、镁、锌、硒、卵磷脂、等多种微量元素,其中多不饱和脂肪(α- 亚麻酸、亚油酸)含量高达76.4%,有“植物脑黄金”之称。

火麻中的α-亚麻酸能通过肝脏代谢产生EPA、DHA等多种有益因子,中和饱和脂肪酸(甘油三酯、胆固醇等),改变酸性体质;净化血液、排除血液垃圾;抑制血小板凝集,杜绝血栓形成;降低心梗、脑梗的发病率。

更为难得的是:
1、火麻中的代谢物DHA因子,能改变大脑神经膜的通透性,提高大脑应激反射能力,增强记忆力,预防老年痴呆。
2、巴马火麻是目前世界上唯一一种能够溶解于水的植物油料,是最好的火麻。
3、巴马火麻中所包含的麻仁球蛋白对促进消化有很好的作用,相对无磷,是细胞DNA骨架,是所有蛋白质中最容易被消化的。
4、巴马人时常吃的火麻食品中含有大量的微量元素和富饶的不饱和低脂肪酸,而经常食入不饱和低脂肪酸,就是巴马百岁老人长寿的奥秘所在。
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